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Préparation
15 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
02 h 30 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.16 €
Coût de la recette
1.27 €
Calories par portion
219 kcal
Lipides
11.1 g
Courtelle Chambre Chambre De Courtelle De Femme Best Robe Robe
Acides gras saturés
6.7 g
Glucides
25.8 g
Sucres
7.4 g
Fibres
0.8 g
Protéines
3.8 g
Calories pour 100g
341 kcal
SmartPoints par portion
9 SP
ProPoints par portion
6 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.83 / 5 (310 votes)
100 grammes
Beurre
100 grammes
Lait
10 grammes
Levure de boulanger fraîche
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1 cuillère à soupe
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200 grammes
Farine
1
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40 grammes
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La tarte au sucre est très populaire dans le Nord de la France, en Belgique et au Québec.

Les puristes la réaliseront avec une pâte finement briochée comme le veut la tradition et comme nous vous le proposons sur cette recette de tarte au sucre au Thermomix.

Idéale pour le goûter, elle est aussi super agréable au petit-déjeuner. Testée et approuvée par des Ch’tits, vous pouvez la tester chez vous les yeux fermés !

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

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  1. Mettre 60 grammes de beurre coupés en petits morceaux, 100 grammes de lait, 10 grammes de levure de boulanger fraîche coupées en morceaux et 1 cuillère à soupe de sucre en poudre dans le Thermomix. Chauffer 3 min/37°C/Robe Chambre De Femme Courtelle Chambre Robe Courtelle Best Devitesse 2.
  2. Ajouter 200 grammes de farine et 1 oeuf dans le Thermomix. Pétrir 2 min/mode Pétrin.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à tarte chemisé avec du papier cuisson.
  4. Étaler la pâte qui est collante avec une spatule.
  5. Réserver dans un endroit chaud, couvert d'un torchon pendant 02 h 00 min.
  6. Préchauffer le four à 240°C.
  7. Mettre 40 grammes de beurre coupés en morceaux et 40 grammes de sucre roux sur la préparation.
  8. Mettre dans le four pendant 10 min à 240°C.

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  • Hippolu a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 11 mois

    Facile, très bonne et rapide pour un petit goûter qui fait toujours plaisir

  • VICOMTE FEMME A PULL COLLECTION A Vicomte O6wq87Fx

    Pull homme Pantalon Hommes JUMP In Kaki PAIBVBC DENING CEDAR 6qr7T6WF a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 11 mois et 2 semaines

    un vrai délice et facile a faire

  • Yaya55 a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 1 mois

    😋😋 pour le petit déjeuner demain matin (si j’arrive à attendre jusque-là……)

    9
  • Milou12640 a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 3 semaines

    La tarte au sucre de mon enfance quand j’allais voir ma famille dans les Ardennes
    Je suis raide dingue de cette recette
    Merci

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    • Titennette a répondu il y a 3 semaines

      Je suis comme toi, raide dingue de cette tarte!!

  • B

    brebsfamily a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 2 mois et 2 semaines

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    Très bon, hyper moelleux et craquant sur le dessus

    8
  • Titennette a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 3 semaines et 6 jours

    Cette tarte rapide et si simple à réaliser est une tuerie!!

    7
  • joju a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 3 mois et 1 semaine

    Parfait 🎃

    7
  • Claire95 a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 2 ans et 2 mois

    Je dois dire qu’en la mangeant, nous sommes tous retombés 30 ans en arrière quand nous en mangions chez notre grand-mère dans les Ardennes!!! C’est dire qu’elle est très bonne!! Merci😆😉

    7
  • K

    kecigi a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 3 mois et 1 semaine

    Verdict au goûter 🤤ça sent bon dans toute la maison 🤩

    6
  • stef76 a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 4 mois

    J ai mis un peu moins de beurre qu’une hâte qu’elle refroidisse !

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    6
  • Dominique68160 a attribué 4/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 4 mois et 1 semaine

    Deux faites aujourd.hui et Toujours une réussite

    6
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    • Jomaze a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Wahou rien que ça ?

  • Aurélie a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 9 mois et 4 semaines

    Fait dans un moule de 25 cm de diamètre. J’ai juste ajouté une cuillère à dessert de fleur d’oranger et un peu de sel. Cuisson 15 minutes à 200 degrés. Dégustation demain mais je mets déjà 5 étoiles parce que c’était super facile à faire, que ça fait déjà envie et que ça sent trop bon!!! Merci pour la recette et les conseils!

    6
  • sandrineD a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 11 mois

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    sans doute la meilleure des recettes pour une tarte au sucre

    6
  • F

    Fredou73 a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 1 semaine et 3 jours

    Très bonne recette mis du beurre demi sel, j’ai rajouté 1cs de rhum negrita et des pralines et cuit 25mn à 200° et voilà 😊

    5
  • verangegaya a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 4 mois et 2 semaines

    Ma toute première tarte au sucre et surtout ma toute première utilisation de mon thermomix. JadoreeeeCourtelle De Best Robe Chambre Robe Chambre Femme De Courtelle

    5
  • M

    Menina31 a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 10 mois

    Recette très simple et succulente

  • Stel a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 2 ans

    Recette respectée à la lettre! Délicieuse 😁

    5
  • Mly a attribué 5/5 à la recette Tarte au sucre, il y a 4 semaines et 1 jour

    Parfaite miam

    4
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